- Miód przechowujemy w chłodnym i ciemnym miejscu.
- Miód można spożywać nawet trzyletni.
- Pamiętaj, miód jest higroskopijny (wchłania wodę z otoczenia), trzymaj go w szczelnie zamkniętych naczyniach, także i z tego powodu, by nie nabrał obcych zapachów.
- Spożywany miód nie może być poddawany podgrzewaniu powyżej 40 stopni Celsjusza, gdyż traci wtedy swoje najcenniejsze substancje (do piernika śmiało go dodawaj dla smaku).
- Krystalizacja miodu po pewnym czasie to świadectwo dobrej jego jakości.
- Tylko świeży, naturalny i płynny miód leje się do naczynia tworząc na powierzchni piramidkę.
- Miód ma właściwości lecznicze, wzmacnia odporność organizmu.
